Cách làm bánh bông lan trứng gà mềm xốp thơm ngon tại nhà
Bánh bông lan là món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, mềm xốp và dễ thưởng thức. Với nguyên liệu chính là trứng gà, bột mì và sữa, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh bông lan hấp dẫn ngay tại nhà mà không cần quá nhiều kinh nghiệm làm bánh.
Đây không chỉ là món ăn nhẹ phù hợp cho cả gia đình mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những buổi trà chiều cuối tuần.
Liên hệ doanh nghiệp hỗ trợ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả trứng gà
- 100g bột mì đa dụng
- 80g đường
- 40ml sữa tươi không đường
- 40ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
Cách làm bánh bông lan trứng gà
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp lòng đỏ
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Cho lòng đỏ vào tô cùng sữa tươi, dầu ăn và vani rồi khuấy đều.
Tiếp tục cho bột mì vào và trộn đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Cho lòng trắng trứng vào tô sạch, thêm nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp.
Khi xuất hiện bọt khí lớn, chia đường thành nhiều phần và cho từ từ vào tô.
Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp tạo chóp mềm và có độ bóng đẹp.
Bước 3: Trộn bột
Chia phần lòng trắng đã đánh bông thành nhiều phần rồi nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp lòng đỏ.
Thực hiện thao tác trộn theo một chiều để giữ được độ bông của hỗn hợp.
Bước 4: Đổ khuôn
Lót giấy nến hoặc chống dính cho khuôn bánh.
Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi gõ nhẹ vài lần để loại bỏ bọt khí lớn.
Bước 5: Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 160°C.
Cho bánh vào nướng từ 30 - 40 phút tùy kích thước khuôn.
Kiểm tra bánh bằng que tăm. Nếu tăm khô và sạch nghĩa là bánh đã chín.
Bước 6: Làm nguội bánh
Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội tự nhiên.
Sau khi bánh nguội hoàn toàn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn.
Mẹo giúp bánh bông lan mềm xốp hơn
- Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng trước khi chế biến.
- Đánh lòng trắng đạt độ bông thích hợp để bánh nở tốt.
- Trộn bột nhẹ tay để tránh làm vỡ bọt khí.
- Không mở cửa lò quá sớm trong quá trình nướng.
- Làm nóng lò trước khi nướng để bánh nở đều hơn.
Thành phẩm
Bánh bông lan sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, kết cấu mềm xốp và hương thơm đặc trưng của trứng gà. Khi thưởng thức, bánh có vị ngọt nhẹ, mềm mại và không bị khô, rất thích hợp dùng cùng trà hoặc sữa.
Đây là món bánh đơn giản nhưng luôn được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách thực hiện không quá phức tạp.
Tags
Tin tức liên quan
Xem tất cả tin tức →
Kho iWater Phường Phú Nhuận – Giao nước uống nhanh trong bán kính phục vụ địa phương
Kho hàng gần khách hàng giúp việc giao nước nhanh và chủ động hơnĐối với dịch vụ giao nước uống, khoảng cách giữa kho hàng và địa điểm sử dụng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định thời gian giao nhận. Kho càng gần khách hàng, việc giao hàng càng nhanh, thuận tiện và dễ dàng hỗ trợ khi phát sinh nhu cầu.
Giao nước uống định kỳ tại Phường Phú Nhuận – Chủ động nguồn nước cho gia đình và doanh nghiệp
Dịch vụ giao nước định kỳ giúp bạn không còn lo hết nướcNước uống là nhu cầu sử dụng mỗi ngày của mọi gia đình, văn phòng, cửa hàng, nhà hàng hay doanh nghiệp. Tuy nhiên, nhiều người thường chỉ đặt nước khi bình đã gần hết hoặc đã hết hoàn toàn, dẫn đến việc phải chờ giao hàng và làm gián đoạn sinh hoạt hoặc công việc.Dịch vụ giao nước uống định kỳ của iWater được xây dựng nhằm giúp khách hàng luôn chủ động nguồn nước sử dụng. Thay vì phải nhớ lịch đặt hàng mỗi lần, iWater sẽ hỗ trợ giao nước theo chu kỳ đã thống nhất, phù hợp với nhu cầu thực tế của từng khách hàng.
Báo giá nước uống tại Phường Phú Nhuận – Nước bình 19L, 20L và nước chai giao tận nơi
Cập nhật báo giá nước uống chính hãng tại Phường Phú NhuậnĐối với gia đình, văn phòng, nhà hàng, quán cà phê hay doanh nghiệp, việc lựa chọn đơn vị cung cấp nước uống không chỉ dựa vào giá bán mà còn quan tâm đến chất lượng sản phẩm, tốc độ giao hàng, chính sách đổi bình, xuất hóa đơn và khả năng phục vụ lâu dài.iWater cung cấp đa dạng các dòng nước uống chính hãng với mức giá minh bạch, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách.
Cung cấp nước uống cho doanh nghiệp tại Phường Phú Nhuận
Doanh nghiệp cần một đơn vị cung cấp nước uống ổn định, không chỉ là giao hàngĐối với doanh nghiệp, nước uống là nhu cầu sử dụng hằng ngày của nhân viên và cũng là một phần trong chất lượng dịch vụ dành cho khách hàng, đối tác. Vì vậy, điều quan trọng không chỉ là mua được nước uống chính hãng mà còn cần một đơn vị có khả năng cung cấp ổn định, giao đúng lịch, xử lý nhanh khi phát sinh nhu cầu và hỗ trợ đầy đủ chứng từ.
Nước uống văn phòng Phường Phú Nhuận – Giao định kỳ, xuất hóa đơn VAT
Giải pháp cung cấp nước uống cho doanh nghiệp tại Phường Phú NhuậnNước uống là nhu cầu thiết yếu trong mọi doanh nghiệp, từ văn phòng nhỏ đến các công ty, phòng khám, showroom, trường học hay nhà hàng. Việc lựa chọn một đơn vị cung cấp nước uống ổn định không chỉ giúp đảm bảo nguồn nước sạch mỗi ngày mà còn giảm thời gian quản lý, chủ động kế hoạch sử dụng và nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp khi tiếp đón khách hàng, đối tác.
Nước bình Satori tăng giá 2.000 đồng/bình từ ngày 01/08/2026
iWater xin thông báo đến Quý khách hàng về việc điều chỉnh giá bán các sản phẩm nước bình Satori kể từ ngày 01/08/2026.Theo thông báo chính thức từ Công ty TNHH Dịch vụ Thương mại Satori, giá nước bình được điều chỉnh do chi phí nguyên vật liệu, nhiên liệu và các chi phí đầu vào tăng trong thời gian qua.
Vì sao nước chai 500ml được bán phổ biến tại quán ăn và quán cà phê?
Tại các cuộc họp, hội nghị hoặc sự kiện, chai nước 350–355ml thường được lựa chọn vì nhỏ gọn và vừa đủ cho thời gian sử dụng ngắn. Nhưng tại nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, căn tin và các điểm bán mang đi, chai 500ml lại xuất hiện phổ biến hơn.Qua nhiều năm phục vụ khách hàng, iWater nhận thấy đây không chỉ là thói quen của người kinh doanh. Dung tích 500ml đáp ứng khá cân bằng nhu cầu của người mua, khả năng bảo quản của điểm bán và hiệu quả quay vòng hàng hóa.
Nước chai 350ml và 500ml: Loại nào phù hợp với điểm bán?
Nước chai 350ml và 500ml chỉ chênh nhau 150ml, nhưng lại phù hợp với hai hoàn cảnh sử dụng khá khác nhau. Chai 350ml thường được lựa chọn cho cuộc họp, hội nghị và các hoạt động phục vụ trong thời gian ngắn; trong khi chai 500ml phổ biến hơn tại nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, căn tin và các điểm bán nước mang đi.Vì vậy, chủ điểm bán không nên chỉ so sánh giá nhập theo thùng. Điều quan trọng hơn là khách mua nước trong hoàn cảnh nào, sử dụng trong bao lâu và họ mong đợi điều gì khi trả tiền cho một chai nước.
Nhà hàng, quán ăn nên bán nước đóng chai dung tích bao nhiêu?
Khi lựa chọn nước uống đóng chai để đưa vào thực đơn, nhiều nhà hàng và quán ăn thường quan tâm trước tiên đến thương hiệu và giá nhập. Tuy nhiên, dung tích chai cũng là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách, tốc độ bán hàng, diện tích bảo quản và khả năng quay vòng sản phẩm.Qua nhiều năm phân phối nước uống cho các điểm bán, iWater nhận thấy nhu cầu sử dụng có sự phân chia khá rõ: chai 350–355ml thường xuất hiện trong các cuộc họp, hội nghị và sự kiện; còn tại nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, căn tin hay xe nước lề đường, chai 500ml vẫn là dung tích được lựa chọn phổ biến hơn.Vậy mỗi mô hình kinh doanh nên chọn dung tích nào?