Cách làm rau ngót nấu trứng thanh mát thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Rau ngót nấu trứng là món canh dân dã quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Với vị ngọt tự nhiên từ rau ngót kết hợp cùng vị béo nhẹ của trứng gà, món ăn mang đến cảm giác thanh mát, dễ ăn và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Không chỉ có cách chế biến đơn giản, rau ngót nấu trứng còn là lựa chọn được nhiều người yêu thích trong những ngày hè nóng bức hoặc khi muốn chuẩn bị một bữa cơm nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Liên hệ doanh nghiệp hỗ trợ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g rau ngót
- 2 quả trứng gà
- 1 lít nước
- 1 củ hành tím
- Muối
- Hạt nêm
- Tiêu xay
Cách làm rau ngót nấu trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau ngót nhặt bỏ phần lá già và cọng cứng rồi rửa sạch nhiều lần với nước.
Vò nhẹ rau ngót để rau mềm và tiết ra vị ngọt tự nhiên khi nấu.
Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị trứng
Đập trứng vào tô rồi đánh tan.
Có thể thêm một ít tiêu xay để tăng hương vị cho món canh.
Bước 3: Nấu canh
Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi.
Cho hành tím vào rồi nêm một ít muối và hạt nêm.
Khi nước sôi, cho rau ngót vào nấu khoảng 2 - 3 phút đến khi rau chín mềm.
Bước 4: Cho trứng vào canh
Từ từ đổ trứng đã đánh tan vào nồi.
Dùng đũa khuấy nhẹ theo một chiều để tạo thành những vân trứng đẹp mắt.
Đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Múc canh ra tô và rắc thêm một ít tiêu xay lên trên.
Dùng nóng cùng cơm trắng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
Mẹo giúp rau ngót nấu trứng ngon hơn
- Nên vò nhẹ rau ngót trước khi nấu để rau mềm và ngọt hơn.
- Không nấu rau quá lâu để giữ được màu xanh đẹp mắt.
- Đổ trứng từ từ và khuấy nhẹ để tạo sợi trứng đều.
- Có thể thêm thịt băm nếu muốn món canh đậm đà hơn.
Thành phẩm
Canh rau ngót nấu trứng sau khi hoàn thành có màu xanh tươi của rau cùng những sợi trứng vàng đẹp mắt. Nước canh trong, có vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm dịu nhẹ.
Đây là món canh đơn giản, dễ nấu nhưng luôn mang đến cảm giác gần gũi, quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt.
Tin tức liên quan
Xem tất cả tin tức →
Máy in Epson L1310 dùng mực gì? Có dễ tìm mua không?
Một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm trước khi mua máy in là Epson L1310 dùng loại mực nào? Bởi ngoài giá mua ban đầu, chi phí mực in trong suốt quá trình sử dụng cũng là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tổng chi phí vận hành.Theo thông số của nhà sản xuất, máy in phun màu Epson L1310 sử dụng bộ mực Epson 003 chính hãng.
Năm dòng máy Epson mới tiếp tục sử dụng mực Epson 003 phổ biến trên thị trường
Khi lựa chọn máy in, nhiều người thường quan tâm đến tính năng, tốc độ hoặc giá mua ban đầu. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng lâu dài, một yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí vận hành chính là mực in – loại vật tư tiêu hao cần được bổ sung định kỳ.Điểm đáng chú ý ở 5 dòng máy Epson mới gồm L1310, L1350, L3310, L3350 và EcoTank L5390 là Epson vẫn tiếp tục thiết kế các model này sử dụng bộ mực Epson 003. Đây không phải là một mã mực hoàn toàn mới, mà là dòng mực đã được sử dụng trên nhiều mẫu máy EcoTank trước đó và đã khá quen thuộc với người dùng.
Epson L3350 và Epson L5390 khác nhau như thế nào? Nên chọn máy in nào?
Khi tìm hiểu các dòng máy in Epson EcoTank dành cho văn phòng, Epson L3350 và Epson EcoTank L5390 là hai model thường được người dùng đưa lên bàn cân. Cả hai đều là máy in phun màu đa chức năng, hỗ trợ kết nối Wi-Fi và sử dụng hệ thống mực liên tục EcoTank, tuy nhiên mỗi model được thiết kế để đáp ứng những nhu cầu sử dụng khác nhau.Nếu chỉ cần một thiết bị phục vụ công việc văn phòng thông thường, Epson L3350 đã đáp ứng tốt. Trong khi đó, Epson EcoTank L5390 hướng đến môi trường làm việc chuyên nghiệp hơn với các tính năng hỗ trợ xử lý tài liệu số lượng lớn.
Epson L3310 và Epson L3350 khác nhau như thế nào? Nên chọn máy in nào?
Khi tìm mua một chiếc máy in Epson EcoTank, nhiều người thường phân vân giữa hai model Epson L3310 và Epson L3350. Nhìn bề ngoài, cả hai đều là máy in phun màu đa chức năng, cùng hỗ trợ In, Scan và Copy, sử dụng hệ thống mực liên tục EcoTank với chi phí vận hành tiết kiệm. Tuy nhiên, giữa hai sản phẩm vẫn có những khác biệt đáng chú ý, đặc biệt là về khả năng kết nối và trải nghiệm sử dụng.Nếu hiểu rõ những điểm khác nhau này, người dùng sẽ dễ dàng lựa chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu thực tế thay vì chỉ dựa vào mức giá.
Mapstore cập nhật 5 mẫu máy in Epson EcoTank mới vào cơ sở dữ liệu sản phẩm
Mapstore vừa hoàn thiện việc cập nhật thêm 5 mẫu máy in Epson EcoTank vào cơ sở dữ liệu sản phẩm, góp phần mở rộng nhóm thiết bị văn phòng và mang đến nhiều thông tin tham khảo hơn cho người dùng khi tìm hiểu về máy in Epson.Đợt cập nhật lần này tập trung vào các dòng máy in phổ biến, đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng từ in tài liệu văn phòng hằng ngày, in khổ A3, đến các dòng máy đa chức năng tích hợp Scan, Copy, Wi-Fi và Fax.
Thông báo cập nhật giá bán trứng tại Trứng Nhà Cô Lê ngày 28/07/2026
Trong thời gian gần đây, giá trứng gia cầm trên thị trường có nhiều biến động do ảnh hưởng từ nguồn cung, chi phí chăn nuôi và giá vận chuyển. Để đảm bảo khách hàng luôn nắm bắt được thông tin chính xác trước khi mua sắm, Trứng Nhà Cô Lê thực hiện cập nhật bảng giá bán theo tình hình thực tế của thị trường.
Giao trứng tận nhà cho những gia đình bận rộn
Sau một ngày làm việc, nhiều gia đình trở về nhà khi đã gần đến giờ chuẩn bị bữa tối. Người đón con, người dọn dẹp, người bắt đầu nấu ăn và đôi khi chỉ đến lúc mở tủ lạnh mới phát hiện vỉ trứng đã hết.Một chuyến đi chợ hoặc ghé siêu thị chỉ để mua thêm trứng có thể mất nhiều thời gian hơn dự kiến. Đối với những gia đình bận rộn, dịch vụ giao trứng tận nhà giúp việc bổ sung thực phẩm trở nên thuận tiện mà không làm gián đoạn công việc đang thực hiện.
Giao trứng trong ngày phù hợp với những khách hàng nào?
Trứng là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình và thực đơn của nhiều quán ăn. Tuy nhiên, lượng trứng cần sử dụng không phải lúc nào cũng được tính trước chính xác. Có gia đình chuẩn bị nấu cơm mới phát hiện trong nhà đã hết trứng. Có quán ăn đông khách hơn dự kiến nên cần bổ sung nguyên liệu ngay trong ngày.Dịch vụ giao trứng trong ngày phù hợp với những tình huống như vậy. Khách hàng có thể lựa chọn loại trứng, số lượng và thời gian mong muốn nhận, sau đó chờ cửa hàng kiểm tra khả năng phục vụ.
Đặt trứng giao tận nhà cần cung cấp những thông tin gì?
Đặt trứng giao tận nhà là lựa chọn thuận tiện khi gia đình không có thời gian đi chợ, cư dân chung cư không tiện ra ngoài hoặc quán ăn cần bổ sung nguyên liệu trong ngày. Tuy nhiên, để đơn hàng được kiểm tra và sắp xếp nhanh, khách hàng cần cung cấp đầy đủ một số thông tin cơ bản.Một tin nhắn chỉ ghi “giao cho tôi một vỉ trứng” có thể khiến cửa hàng phải hỏi lại nhiều lần vì chưa biết khách cần loại trứng nào, vỉ bao nhiêu quả và giao đến đâu. Khi thông tin được gửi rõ ràng ngay từ đầu, cả người mua và cửa hàng đều tiết kiệm thời gian hơn.