Cách làm trứng chiên hành thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Trứng chiên hành là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam. Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, món ăn này luôn xuất hiện trong những bữa cơm hàng ngày.
Liên hệ doanh nghiệp hỗ trợ
Nguyên liệu chuẩn bị
- 3 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 2 – 3 nhánh hành lá
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
- 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
Đập trứng vào tô, cho nước mắm, tiêu và các gia vị đã chuẩn bị vào. Dùng đũa hoặc phới đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
Bước 2: Trộn hành với trứng
Cho hành lá đã cắt nhỏ vào tô trứng, khuấy nhẹ để hành phân bố đều trong hỗn hợp.
Nếu thích món trứng mềm và xốp hơn, có thể cho thêm 1 muỗng canh nước lọc hoặc sữa tươi không đường vào hỗn hợp trước khi chiên.
Bước 3: Chiên trứng
Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu ăn vào.
Khi dầu nóng, đổ toàn bộ hỗn hợp trứng vào chảo. Nghiêng nhẹ chảo để trứng dàn đều mặt.
Chiên khoảng 2 – 3 phút đến khi mặt dưới vàng đẹp thì lật mặt còn lại.
Tiếp tục chiên thêm khoảng 1 – 2 phút cho đến khi trứng chín đều.
Bước 4: Hoàn thành
Gắp trứng ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Có thể rắc thêm ít tiêu xay lên mặt để tăng hương thơm.
Mẹo giúp trứng chiên hành ngon hơn
Chọn trứng tươi: Trứng mới sẽ cho màu sắc đẹp và vị ngọt tự nhiên hơn.
Không chiên lửa quá lớn: Lửa lớn dễ làm mặt ngoài cháy nhưng bên trong chưa chín đều.
Đánh trứng kỹ: Giúp món trứng nở xốp và mềm hơn sau khi chiên.
Thêm hành vừa phải: Hành lá giúp món ăn thơm hơn nhưng không nên cho quá nhiều sẽ làm trứng dễ bị vỡ khi lật.
Thưởng thức
Trứng chiên hành ngon nhất khi dùng nóng cùng cơm trắng. Món ăn có thể kết hợp với dưa leo, cà chua hoặc một bát canh rau đơn giản để tạo nên bữa cơm gia đình thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng
Trứng cung cấp nguồn protein chất lượng cao, vitamin A, D, B12 và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hành lá bổ sung chất chống oxy hóa và tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
Chỉ với khoảng 10 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có ngay một đĩa trứng chiên hành vàng thơm, mềm béo và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Tags
Tin tức liên quan
Xem tất cả tin tức →
Bún bò Huế Cửu Long – Quán bún bò quen thuộc trên đường Võ Duy Ninh
Nhắc đến những quán bún bò lâu năm tại khu vực Võ Duy Ninh, nhiều người dân địa phương sẽ nhớ đến Bún bò Huế Cửu Long. Nằm ngay mặt tiền số 5–9 Võ Duy Ninh, Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM, quán đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của người dân trong khu vực cũng như khách vãng lai yêu thích hương vị bún bò Huế truyền thống.Hương vị đậm đà từ tô bún bò đầy đủĐiểm tạo nên sức hút của quán là nồi nước dùng được ninh kỹ, mang vị ngọt tự nhiên của xương kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của bún bò Huế.
Chivas – Biểu tượng của nghệ thuật whisky pha trộn Scotland
Chivas, hay đầy đủ là Chivas Regal, là một trong những thương hiệu Blended Scotch Whisky danh tiếng và lâu đời nhất thế giới. Được biết đến với phong cách êm mượt, cân bằng và sang trọng, Chivas đã trở thành biểu tượng của whisky Scotland, hiện diện tại hơn 150 quốc gia và được yêu thích bởi cả người mới bắt đầu lẫn những người sành whisky.
Bánh mì Hoàng Oanh – Hơn nửa thế kỷ giữ hương vị quen thuộc trên đường Phan Văn Hân
Giữa những con phố nhộn nhịp của Bình Thạnh, vẫn có những xe bánh mì đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân. Bánh mì Hoàng Oanh tại số 8 Phan Văn Hân là một trong những địa chỉ như vậy. Không biển hiệu cầu kỳ, không không gian rộng lớn, nhưng mỗi buổi chiều quán vẫn tấp nập khách đến mua nhờ hương vị quen thuộc đã được gìn giữ qua nhiều năm. Theo nhiều chia sẻ của thực khách, quán đã có lịch sử hơn 50 năm và nổi tiếng với bánh mì pate truyền thống.
Topruou cập nhật báo giá tháng 7 năm 2026 – Một số dòng whisky dành cho quán bar
Topruou xin gửi đến Quý khách hàng quán bar bảng giá tham khảo một số dòng whisky được nhiều quán bar, lounge và nhà hàng lựa chọn phục vụ trong tháng 7/2026.
10 lý do doanh nghiệp vẫn chọn máy in kim thay vì máy in laser
Máy in laser phát triển mạnh, nhưng máy in kim vẫn có chỗ đứng riêngTrong nhiều năm qua, máy in laser đã trở thành thiết bị quen thuộc trong hầu hết các văn phòng nhờ tốc độ nhanh và chất lượng bản in sắc nét. Tuy nhiên, nếu bước vào một kho hàng, trung tâm logistics, nhà máy sản xuất hay phòng kế toán của nhiều doanh nghiệp, bạn sẽ vẫn bắt gặp những chiếc máy in kim đang hoạt động mỗi ngày.Điều đó cho thấy, máy in kim không tồn tại vì thói quen, mà bởi nó vẫn giải quyết rất tốt những nhu cầu mà máy in laser chưa thể thay thế hoàn toàn.Vậy điều gì khiến doanh nghiệp vẫn tiếp tục lựa chọn máy in kim?
Ribbon máy in kim Print-Rite PR 855 dùng loại nào? Khi nào cần thay để đảm bảo chất lượng bản in?
Ribbon là vật tư nhỏ nhưng quyết định chất lượng bản inKhi sử dụng máy in kim, nhiều doanh nghiệp thường quan tâm đến độ bền của đầu kim hay tốc độ in mà ít chú ý đến ribbon mực. Thực tế, ribbon là vật tư tiêu hao ảnh hưởng trực tiếp đến độ rõ của chứng từ, đặc biệt khi in giấy nhiều liên.Một ribbon còn tốt sẽ giúp các liên cuối vẫn hiển thị rõ ràng. Ngược lại, ribbon đã mòn hoặc khô mực sẽ khiến bản in nhạt, khó đọc và dễ gây nhầm lẫn trong quá trình lưu trữ chứng từ.Vì vậy, việc lựa chọn đúng ribbon và thay thế đúng thời điểm là yếu tố quan trọng để máy in kim luôn hoạt động ổn định.
Print-Rite PR 855 có in được 5 liên hay 7 liên không?
Đây là câu hỏi mà nhiều doanh nghiệp quan tâm trước khi chọn mua máy in kimKhi tìm mua một chiếc máy in kim để phục vụ công việc, rất nhiều khách hàng đặt ra câu hỏi:"Máy Print-Rite PR 855 có in được 5 liên không?"Hoặc:"Máy có in được đến 7 liên như quảng cáo không?"Thực tế, câu trả lời là có, nhưng để hiểu đúng khả năng của máy, chúng ta cần biết máy in kim hoạt động như thế nào và những yếu tố nào ảnh hưởng đến số lượng liên có thể in.
Print-Rite PR 855 và Epson LQ-590II: Nên chọn máy in kim nào cho doanh nghiệp?
Máy in kim vẫn là lựa chọn quan trọng đối với doanh nghiệpMặc dù máy in laser và máy in phun ngày càng phổ biến, nhưng trong lĩnh vực logistics, kho vận, sản xuất và kế toán, máy in kim vẫn giữ vai trò không thể thay thế khi cần in chứng từ nhiều liên.Trong phân khúc máy in kim 24 kim khổ hẹp (80 cột), Epson LQ-590II là cái tên đã quen thuộc nhiều năm trên thị trường. Trong khi đó, Print-Rite PR 855 là dòng máy thế hệ mới được phát triển nhằm mang đến hiệu suất ổn định, chi phí đầu tư hợp lý và chính sách bảo hành tốt hơn cho doanh nghiệp.Vậy giữa hai sản phẩm này có những điểm gì khác nhau?
Những ngành nghề vẫn đang sử dụng máy in kim nhiều liên trong thời đại số
Công nghệ thay đổi, nhưng nhu cầu in chứng từ nhiều liên vẫn còn nguyên giá trịKhi nhắc đến máy in kim, nhiều người thường nghĩ đây là thiết bị đã lỗi thời và dần bị thay thế bởi máy in laser hoặc máy in phun. Tuy nhiên, thực tế tại nhiều doanh nghiệp cho thấy điều ngược lại.Ở những nơi mà quy trình làm việc vẫn cần lưu trữ chứng từ giấy, ký nhận trực tiếp hoặc bàn giao nhiều bộ phận cùng lúc, máy in kim vẫn là thiết bị không thể thiếu. Không phải vì công nghệ cũ, mà vì nó đáp ứng đúng một nhu cầu mà các dòng máy in hiện đại chưa thể thay thế hoàn toàn: in nhiều liên chỉ trong một lần in.Dưới đây là những ngành nghề vẫn đang sử dụng máy in kim mỗi ngày.