Chivas Regal Crystalgold – Khi Chivas tạo nên một dòng rượu trong suốt từ spirit ủ gỗ sồi

Câu trả lời nằm ở cách Chivas tiếp cận sản phẩm này. Crystalgold được tạo nên từ spirit Scotland đã trải qua quá trình trưởng thành trong thùng gỗ sồi, sau đó được xử lý bằng một quy trình lọc đặc biệt nhằm loại bỏ màu sắc, trong khi vẫn giữ lại nhiều đặc tính hương vị hình thành từ quá trình ủ.

Chính sự tương phản giữa ngoại hình trong suốt và hương vị của spirit ủ gỗ làm nên bản sắc riêng của Chivas Regal Crystalgold.

Chivas Regal Crystalgold không phải Chivas 18 màu trắng

Đây là điều người mua nên phân biệt ngay từ đầu.

Chivas Regal Crystalgold là một sản phẩm độc lập, không phải Chivas 18 được thay đổi màu sắc hay bao bì. Sản phẩm cũng không công bố số năm tuổi như Chivas 12, Chivas 18 hay Chivas 25.

Đặc biệt, trên nhãn chai Chivas sử dụng thuật ngữ “Spirit Drink”, thay vì “Blended Scotch Whisky”.

Vì vậy, dù Crystalgold mang thương hiệu Chivas Regal và được phát triển dựa trên kinh nghiệm blending của Chivas, sản phẩm không nên được giới thiệu như một chai Scotch whisky trong suốt theo nghĩa phân loại chính thức.

Vì sao Chivas Regal Crystalgold lại trong suốt?

Đây cũng là phần thú vị nhất của sản phẩm.

Thông thường, spirit sau thời gian trưởng thành trong thùng gỗ sẽ mang màu sắc cùng nhiều hợp chất hương vị từ gỗ. Với Crystalgold, Chivas đi theo hướng ngược lại: tạo ra spirit đã được ủ gỗ, sau đó phát triển một quy trình lọc chuyên biệt để đưa chất rượu trở về trạng thái trong suốt.

Theo Chivas, quá trình phát triển Crystalgold kéo dài hơn ba năm. Đội ngũ của Master Blender Sandy Hyslop phải kiểm soát nhiều yếu tố trong quá trình lọc, bao gồm nhiệt độ, tốc độ dòng chảy và nồng độ rượu, nhằm đạt được độ trong mong muốn mà không làm mất đi bản sắc hương vị.

Có thể hiểu đơn giản:

Chivas không tìm cách tạo ra một loại rượu trắng rồi bổ sung hương vị whisky. Họ bắt đầu với spirit đã trưởng thành trong gỗ và tìm cách loại bỏ màu sắc của nó.

Đây là khác biệt quan trọng để hiểu Crystalgold.

Một hướng đi mới của Chivas Regal

Chivas Regal Crystalgold được giới thiệu toàn cầu vào năm 2025, đánh dấu một hướng thử nghiệm khá táo bạo đối với thương hiệu vốn gắn liền với Blended Scotch Whisky.

Trong nhiều thập niên, hình ảnh Chivas gắn với chai whisky màu vàng hổ phách, cách thưởng thức neat, với đá hoặc trong những dịp trang trọng.

Crystalgold mở rộng câu chuyện đó sang một không gian khác.

Màu rượu trong suốt giúp sản phẩm dễ kết hợp với mixer và cocktail mà không làm thay đổi quá nhiều màu sắc của thức uống. Đồng thời, Chivas vẫn muốn người uống cảm nhận được độ tròn, trái cây và gia vị thường thấy ở những spirit đã trải qua quá trình trưởng thành trong gỗ.

Vì thế, Crystalgold không được tạo ra để thay thế Chivas 12 hay Chivas 18. Nó giống như một nhánh mới trong thế giới Chivas, dành cho người muốn khám phá thương hiệu theo một cách khác.

Chivas Regal Crystalgold có hương vị như thế nào?

Dù vẻ ngoài trong suốt dễ khiến người uống liên tưởng tới vodka hoặc gin, phong cách hương vị của Crystalgold lại đi theo hướng khác.

Theo tasting notes chính thức từ Chivas:

Hương thơm: mở đầu với bánh táo, butterscotch mềm mượt và chút hương cam.

Hương vị: táo đỏ ngọt, lê chín mọng kết hợp cùng những lớp gia vị ấm.

Hậu vị: đậm đà, mượt và kéo dài.

Điều đáng chú ý là Crystalgold không cố gắng trở thành một loại white spirit trung tính. Chivas vẫn hướng sản phẩm tới cảm giác tròn đầy và có chiều sâu của spirit trưởng thành trong gỗ, chỉ thay đổi hoàn toàn cách chúng ta nhìn thấy nó trong ly.

Nên thưởng thức Chivas Regal Crystalgold như thế nào?

Crystalgold khá linh hoạt về cách thưởng thức.

Người muốn khám phá bản chất sản phẩm có thể thử uống nguyên chất (neat) trước. Cách này giúp nhận biết rõ hơn sự khác biệt giữa ngoại hình trong suốt và cấu trúc hương vị bên trong.

Có thể thêm đá nếu muốn chất rượu dịu và mát hơn.

Nhưng một trong những mục đích Chivas phát triển Crystalgold chính là khả năng sử dụng với soda, mixer và cocktail. Chất rượu trong giúp bartender có thêm không gian sáng tạo màu sắc trong khi vẫn giữ được một phần đặc tính của spirit ủ gỗ.

Nếu đã quen uống Chivas theo kiểu truyền thống, đây cũng là cơ hội để thử một cách thưởng thức Chivas hoàn toàn khác.

Chivas Regal Crystalgold phù hợp với ai?

Crystalgold không nhất thiết là lựa chọn thay thế cho Chivas 18 hay những chai whisky lâu năm.

Nếu đang tìm một chai Scotch truyền thống với tuổi rượu rõ ràng, màu hổ phách, ảnh hưởng của thùng gỗ thể hiện mạnh và trải nghiệm thưởng thức cổ điển, những dòng Chivas truyền thống vẫn phù hợp hơn.

Ngược lại, Crystalgold đáng cân nhắc khi bạn:

• Đã quen với Chivas và muốn khám phá một sản phẩm hoàn toàn khác của thương hiệu.

• Thích thử nghiệm những cách thưởng thức mới.

• Thường uống highball, cocktail hoặc kết hợp rượu với mixer.

• Quan tâm đến kỹ thuật sản xuất và những đổi mới trong ngành đồ uống có cồn.

• Muốn sở hữu một sản phẩm Chivas có câu chuyện khác biệt để thưởng thức hoặc sưu tầm.

Chivas Regal Crystalgold – không phải “Chivas trắng” theo cách thông thường

Nhìn bên ngoài, Crystalgold có thể khiến nhiều người nghĩ Chivas đơn giản đang tạo ra một phiên bản rượu trắng để bắt kịp xu hướng.

Nhưng câu chuyện phía sau thú vị hơn thế.

Chivas đã lựa chọn một bài toán gần như ngược với cách làm whisky truyền thống: sau khi để gỗ sồi tạo màu sắc và hương vị cho spirit, họ lại tìm cách lấy màu sắc ấy ra mà vẫn giữ lại nhiều nhất có thể những gì quá trình trưởng thành đã tạo nên.

Vì vậy, giá trị của Chivas Regal Crystalgold không nằm ở việc nó có thể thay thế Chivas 12, Chivas 18 hay một chai Scotch lâu năm.

Nó đáng để trải nghiệm bởi chính sự khác biệt.

Một chất rượu nhìn gần như trong suốt, nhưng phía sau vẻ ngoài ấy lại là câu chuyện của spirit Scotland đã trưởng thành trong gỗ sồi.

Với người yêu Chivas lâu năm, Crystalgold có lẽ nên được tiếp cận bằng một tâm thế đơn giản: đừng kỳ vọng đây là một chai Chivas quen thuộc có màu sắc khác – hãy xem nó như một cách hoàn toàn mới để khám phá Chivas Regal.