Đang tải bài viết…
Đang tải bài viết…
Nhắc đến lịch sử whisky Nhật Bản, nhiều người thường nghĩ ngay đến Suntory hay Nikka. Tuy nhiên, trước khi những thương hiệu này trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới, Nhật Bản đã có một nhà sản xuất được cấp phép chưng cất whisky từ rất sớm – Eigashima Distillery, còn được biết đến với tên gọi White Oak Distillery.
Là một trong những nhà chưng cất lâu đời nhất của Nhật Bản, Eigashima mang một câu chuyện rất khác. Không phát triển với quy mô lớn hay sản lượng hàng đầu, nhà chưng cất này lựa chọn con đường sản xuất thủ công, tập trung vào chất lượng và giữ gìn bản sắc địa phương.
Ngày nay, White Oak không chỉ được biết đến qua những dòng Akashi Whisky nổi tiếng mà còn được xem là một phần quan trọng trong lịch sử hình thành ngành whisky Nhật Bản.
Eigashima Shuzo được thành lập vào năm 1888 tại thành phố Akashi, tỉnh Hyogo.
Ban đầu, doanh nghiệp chuyên sản xuất sake và shochu, hai loại đồ uống truyền thống của Nhật Bản.
Đến năm 1919, Eigashima trở thành một trong những doanh nghiệp đầu tiên tại Nhật được cấp giấy phép sản xuất whisky theo quy định của pháp luật.
Mặc dù vậy, trong nhiều thập kỷ, whisky chỉ chiếm một phần nhỏ trong hoạt động kinh doanh của công ty. Phải đến những năm 1980, khi nhu cầu về whisky tăng lên, Eigashima mới đầu tư nhiều hơn cho lĩnh vực này và xây dựng White Oak Distillery theo mô hình hiện đại.
Nhà chưng cất thường được gọi là White Oak Distillery, lấy theo tên khuôn viên sản xuất của Eigashima Shuzo.
Đây cũng là cái tên quen thuộc với cộng đồng yêu whisky quốc tế.
Khác với nhiều nhà chưng cất hoạt động quanh năm, White Oak chỉ vận hành hệ thống chưng cất whisky trong một khoảng thời gian nhất định mỗi năm.
Phần thời gian còn lại, doanh nghiệp vẫn tiếp tục sản xuất sake và shochu, phản ánh truyền thống đa dạng của các nhà sản xuất đồ uống tại Nhật Bản.
Thành phố Akashi nằm ven biển nội địa Seto, nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và khí hậu ôn hòa.
Môi trường ven biển cùng nguồn nước sạch từ khu vực Hyogo tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất whisky.
Khí hậu nơi đây không quá lạnh cũng không quá nóng, giúp whisky trưởng thành ổn định trong thùng gỗ.
Sự cân bằng của thiên nhiên góp phần tạo nên phong cách mềm mại, thanh lịch và dễ thưởng thức – đặc trưng của nhiều dòng whisky White Oak.
White Oak là một trong những nhà chưng cất có quy mô khá nhỏ tại Nhật Bản.
Chính điều này giúp đội ngũ sản xuất dễ dàng kiểm soát từng công đoạn từ lên men, chưng cất đến lựa chọn thùng gỗ.
Nhà chưng cất thường sử dụng nhiều loại thùng khác nhau như bourbon, sherry, brandy, cognac và gỗ sồi Nhật Bản Mizunara nhằm tạo nên nhiều lớp hương vị phong phú.
Tinh thần thử nghiệm và sự tỉ mỉ trong từng chi tiết đã giúp White Oak tạo được dấu ấn riêng giữa hàng loạt nhà chưng cất lớn.
Whisky White Oak thường được đánh giá là nhẹ nhàng, cân bằng và giàu hương trái cây.
Người thưởng thức có thể cảm nhận các nốt hương của táo, lê, mật ong, vani, caramel, cam quýt cùng chút gia vị nhẹ từ gỗ sồi.
Một số phiên bản ủ trong thùng sherry hoặc cognac còn mang thêm hương nho khô, chocolate, hạt rang và trái cây sấy.
Nhờ cấu trúc mềm mại và dễ tiếp cận, White Oak là lựa chọn phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn những người đã có kinh nghiệm thưởng thức whisky.
Những năm gần đây, cái tên Akashi Whisky đã góp phần đưa White Oak Distillery đến gần hơn với người yêu whisky quốc tế.
Một số sản phẩm nổi bật gồm:
Những dòng whisky này thể hiện rõ tinh thần thử nghiệm của White Oak trong việc sử dụng nhiều loại thùng gỗ khác nhau để tạo nên phong cách đa dạng.
Trong khi nhiều nhà chưng cất hiện đại liên tục mở rộng quy mô, White Oak vẫn duy trì tốc độ phát triển thận trọng.
Nhà chưng cất tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm thay vì gia tăng sản lượng.
Chính triết lý này giúp Eigashima duy trì được bản sắc riêng sau hơn một thế kỷ hoạt động, đồng thời trở thành một trong những nhà chưng cất được giới yêu whisky đánh giá cao về tính thủ công.
Lịch sử của Eigashima Distillery cho thấy sự phát triển của whisky Nhật Bản không chỉ được tạo nên bởi những thương hiệu lớn.
Bên cạnh Suntory và Nikka, vẫn có những nhà chưng cất âm thầm gìn giữ nghề làm whisky qua nhiều thế hệ, đóng góp vào sự đa dạng của ngành.
Từ truyền thống sản xuất sake, shochu đến những dòng Akashi Whisky ngày nay, White Oak đã xây dựng một bản sắc riêng bằng sự kiên trì, tỉ mỉ và tinh thần thủ công.
Đối với người yêu whisky, khám phá Eigashima Distillery không chỉ là thưởng thức một dòng single malt hay blended whisky, mà còn là cơ hội nhìn lại một phần lịch sử lâu đời của ngành whisky Nhật Bản.
Công ty TNHH Projet Vina – 87A Phó Đức Chính, Gia Định, TP.HCM
87A Phó Đức Chính, Phường Gia Định, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Kỹ Nghệ Đức Nguyên – 443/44H Lê Văn Sỹ, Nhiêu Lộc, TP.HCM
443/44H Lê Văn Sỹ, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thiết bị Văn phòng Nhật Tiến Thanh – 176 Lê Hồng Phong, Chợ Quán, TP.HCM
176 Lê Hồng Phong, Phường Chợ Quán, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Riotech – 570 Dương Quảng Hàm, An Nhơn, TP.HCM
570 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Khải Huy – 508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Nhiêu Lộc, TP.HCM
508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
In Nhanh 66 – 7 năm hành trình kiến tạo giá trị và đồng hành cùng doanh nghiệp
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology – Công nghệ hiển thị tương tác cho giáo dục và doanh nghiệp
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khám phá vang Madeira: Dry, Medium Dry, Sweet, 5 Years Old và Colheita khác nhau thế nào?
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Justino’s Madeira – Hơn 150 năm gìn giữ nghệ thuật làm vang trên đảo Madeira
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Song Hy – Hành trình đưa công nghệ chip máy in APEXMIC đến Việt Nam và dấu ấn nhà phân phối được ủy quyền
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk
Vinamilk là một trong những doanh nghiệp hiếm hoi tại Việt Nam có lịch sử phát triển gắn liền với gần như toàn bộ tiến trình phục hồi, đổi mới và hội nhập của nền kinh tế đất nước sau năm 1975. Hành trình của Vinamilk phản ánh rõ nét quá trình chuyển mình từ một cơ sở sản xuất mang tính kế thừa sang một tập đoàn thực phẩm – dinh dưỡng hiện đại, có vị thế trong khu vực và trên thị trường quốc tế.
Lịch sử hình thành và phát triển của MoMo
Trong quá trình phổ cập thanh toán số đến người dùng đại chúng tại Việt Nam, MoMo là một trong những cái tên có ảnh hưởng rõ rệt nhất. Lịch sử của MoMo gắn liền với sự chuyển dịch thói quen thanh toán từ tiền mặt sang ví điện tử, khi công nghệ tài chính bắt đầu đi sâu vào đời sống thường nhật của người dân.
Harmony Whiskey Bar – Không gian thưởng thức whisky trong hẻm Phạm Viết Chánh, TP.HCM
Nằm tại 93/9 Phạm Viết Chánh, Harmony Whiskey Bar là một địa chỉ thưởng thức whisky và cocktail giữa khu phố có đời sống ẩm thực, giải trí về đêm sôi động của Sài Gòn. Với không gian nhỏ, ấm cúng và phong cách gần gũi, quán hướng đến những người yêu thích trải nghiệm đồ uống trong bầu không khí thư giãn, phù hợp cho những cuộc trò chuyện.
Dấu ấn của Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Mực In Huy Thuận trong ngành thiết bị văn phòng
Tổng quan vai trò thương hiệu Mực In Huy Thuận là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thiết bị văn phòng và vật tư máy in, hình thành và phát triển song hành cùng quá trình phổ cập máy in tại các văn phòng, doanh nghiệp và đơn vị dịch vụ in ấn ở Thành phố Hồ Chí Minh. Dấu ấn của doanh nghiệp thể hiện ở khả năng duy trì hoạt động ổn định, cung ứng vật tư và dịch vụ kỹ thuật gắn với nhu cầu vận hành thực tế của thị trường.
Canon – Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu hình ảnh Nhật Bản mang tầm vóc toàn cầu
Canon là một trong những thương hiệu công nghệ hình ảnh tiêu biểu nhất của Nhật Bản, gắn liền với lịch sử phát triển của máy ảnh, quang học, in ấn và thiết bị văn phòng. Hành trình của Canon phản ánh rõ nét khát vọng làm chủ công nghệ, tinh thần chuẩn mực trong kỹ thuật và tư duy phát triển bền bỉ của công nghiệp Nhật Bản suốt gần một thế kỷ.
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Giữa những con phố lâu đời của khu vực trung tâm TP.HCM, đường Calmette mang nhịp sống đặc trưng của Sài Gòn với những cửa hàng, quán ăn, hoạt động giao thương và dòng người qua lại mỗi ngày. Tại số 149 Calmette, EEA Central Saigon Hotel là một lựa chọn lưu trú dành cho du khách muốn ở gần những điểm đến quen thuộc của thành phố.
Có những sản phẩm được hình thành từ một ý tưởng kinh doanh. Cũng có những sản phẩm bắt đầu từ những vấn đề kỹ thuật mà người làm nghề muốn tìm lời giải. Với Nguyễn Chí Lành, hành trình nghiên cứu mực in tương thích suốt 13 năm là câu chuyện của những lần thử nghiệm, tích lũy kinh nghiệm và khát vọng xây dựng một thương hiệu mực in phun của người Việt.
Aberlour A’bunadh Batch 74 là phiên bản whisky Single Malt đến từ vùng Speyside, Scotland, được đóng chai ở nồng độ nguyên thùng 60% ABV. Mang phong cách đậm đà của thùng gỗ sồi từng ủ rượu Sherry Oloroso, phiên bản này dành cho những người yêu thích whisky có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và muốn tìm hiểu sự khác biệt giữa các đợt đóng chai của dòng A’bunadh.
Ngày 13/10 hằng năm là dịp tôn vinh đội ngũ doanh nhân Việt Nam. Nhưng đằng sau ngày kỷ niệm ấy còn là một câu chuyện lịch sử về vai trò của giới công thương trong công cuộc xây dựng đất nước, về những thay đổi trong nhận thức đối với hoạt động kinh doanh và về trách nhiệm của mỗi doanh nghiệp đối với xã hội.
