Đang tải bài viết…
Đang tải bài viết…
Khi nhắc đến những nhà chưng cất whisky nổi tiếng của Nhật Bản, nhiều người thường nghĩ đến Yamazaki, Yoichi hay Chichibu. Tuy nhiên, giữa dãy núi Alps hùng vĩ của miền Trung Nhật Bản còn có một nhà chưng cất mang bản sắc rất riêng – Mars Shinshu Distillery.
Được xây dựng ở độ cao gần 800 mét so với mực nước biển, Mars Shinshu được xem là một trong những nhà chưng cất whisky nằm cao nhất tại Nhật Bản. Khí hậu mát mẻ, nguồn nước tinh khiết và thiên nhiên nguyên sơ đã tạo nên những dòng whisky thanh lịch, cân bằng và mang đậm dấu ấn của vùng núi.
Đây cũng là một trong những thương hiệu góp phần khẳng định sự đa dạng của whisky Nhật Bản bên cạnh những tên tuổi lâu đời như Suntory và Nikka.
Mars Shinshu thuộc Hombo Shuzo, một doanh nghiệp gia đình được thành lập từ năm 1872 tại tỉnh Kagoshima.
Trước khi bước vào lĩnh vực whisky, Hombo Shuzo đã có nhiều thập kỷ sản xuất shochu, rượu vang và nhiều loại đồ uống có cồn khác.
Đến năm 1985, công ty quyết định xây dựng Mars Shinshu Distillery tại làng Miyada, tỉnh Nagano. Mục tiêu là tìm một vùng đất có điều kiện tự nhiên lý tưởng để sản xuất whisky chất lượng cao.
Việc lựa chọn vùng núi thay vì khu vực ven biển thể hiện triết lý riêng của Hombo Shuzo: để thiên nhiên trở thành một phần của quá trình tạo nên hương vị whisky.
Không giống nhiều nhà chưng cất khác, Mars Shinshu được đặt giữa thung lũng dưới chân dãy Alps Trung tâm của Nhật Bản.
Khí hậu nơi đây mát mẻ quanh năm, mùa đông lạnh, mùa hè không quá nóng và có sự chênh lệch nhiệt độ đáng kể giữa ngày và đêm.
Nguồn nước được lấy từ tuyết tan trên dãy núi Komagatake, nổi tiếng với độ tinh khiết và hàm lượng khoáng chất cân bằng.
Những điều kiện này giúp whisky trưởng thành chậm rãi, phát triển hương thơm tinh tế và giữ được sự cân bằng trong suốt quá trình ủ.
Khác với nhiều nhà chưng cất hoạt động liên tục, Mars Shinshu từng trải qua một giai đoạn đặc biệt.
Do nhu cầu tiêu thụ whisky tại Nhật Bản suy giảm vào cuối thế kỷ XX, Hombo Shuzo đã tạm dừng hoạt động chưng cất trong nhiều năm để tránh sản xuất vượt quá nhu cầu của thị trường.
Đến năm 2011, khi whisky Nhật Bản bắt đầu được thế giới quan tâm mạnh mẽ, Mars Shinshu chính thức hoạt động trở lại.
Quyết định này cho thấy sự thận trọng và tầm nhìn dài hạn của doanh nghiệp, ưu tiên chất lượng và tính bền vững hơn là mở rộng sản lượng bằng mọi giá.
Whisky tại Mars Shinshu thường mang phong cách thanh lịch, cân bằng và giàu hương trái cây.
Người thưởng thức có thể cảm nhận những nốt hương của táo, lê, đào, mật ong, vani, caramel nhẹ cùng vị ngọt dịu của gỗ sồi.
Một số phiên bản còn có thêm tầng hương gia vị và chút khói nhẹ, nhưng nhìn chung Mars Shinshu hướng đến sự mềm mại và dễ tiếp cận.
Đây là phong cách phù hợp với cả người mới bắt đầu lẫn những người đã có nhiều kinh nghiệm thưởng thức whisky.
Nhắc đến Mars Shinshu, không thể bỏ qua Komagatake Single Malt – dòng whisky mang tên ngọn núi nổi tiếng của khu vực.
Komagatake được phát triển với nhiều phiên bản khác nhau, phản ánh sự đa dạng trong cách lựa chọn thùng gỗ, thời gian ủ và điều kiện khí hậu.
Bên cạnh đó, Mars còn giới thiệu nhiều dòng whisky được cộng đồng yêu whisky đánh giá cao như:
Các phiên bản giới hạn thường được giới sưu tầm săn đón nhờ sản lượng không lớn và phong cách riêng biệt.
Mars Shinshu không chỉ kế thừa kinh nghiệm hơn một thế kỷ của Hombo Shuzo mà còn không ngừng đổi mới trong quá trình sản xuất.
Nhà chưng cất sử dụng nhiều loại thùng gỗ khác nhau như bourbon, sherry, vang đỏ và đặc biệt là gỗ sồi Mizunara, nhằm tạo nên những tầng hương phong phú.
Tinh thần thử nghiệm nhưng vẫn tôn trọng truyền thống đã giúp Mars tạo dựng vị thế riêng trong thế giới whisky Nhật Bản.
Nếu Yoichi gắn với biển cả, Hakushu nổi tiếng giữa rừng xanh, thì Mars Shinshu lại được nhớ đến như nhà chưng cất của núi cao.
Mỗi chai whisky nơi đây phản ánh rõ nét khí hậu trong lành, nguồn nước tinh khiết và nhịp sống chậm rãi của vùng núi Nagano.
Chính những yếu tố ấy đã tạo nên phong cách whisky nhẹ nhàng nhưng giàu chiều sâu, khác biệt với nhiều nhà chưng cất khác tại Nhật Bản.
Mars Shinshu Distillery cho thấy rằng không có một công thức duy nhất để tạo nên whisky chất lượng.
Mỗi vùng đất, mỗi nguồn nước và mỗi điều kiện khí hậu đều có thể tạo nên những cá tính riêng.
Sự thành công của Mars Shinshu góp phần khẳng định rằng whisky Nhật Bản không chỉ được xây dựng bởi những thương hiệu lớn lâu đời, mà còn bởi những nhà chưng cất biết tận dụng lợi thế thiên nhiên để tạo nên bản sắc riêng.
Đối với người yêu whisky, khám phá Mars Shinshu là hành trình cảm nhận một góc khác của Nhật Bản – nơi những ngọn núi, dòng suối và thời gian cùng nhau tạo nên những giọt whisky đầy tinh tế.
Công ty TNHH Projet Vina – 87A Phó Đức Chính, Gia Định, TP.HCM
87A Phó Đức Chính, Phường Gia Định, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Kỹ Nghệ Đức Nguyên – 443/44H Lê Văn Sỹ, Nhiêu Lộc, TP.HCM
443/44H Lê Văn Sỹ, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thiết bị Văn phòng Nhật Tiến Thanh – 176 Lê Hồng Phong, Chợ Quán, TP.HCM
176 Lê Hồng Phong, Phường Chợ Quán, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Riotech – 570 Dương Quảng Hàm, An Nhơn, TP.HCM
570 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Khải Huy – 508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Nhiêu Lộc, TP.HCM
508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
In Nhanh 66 – 7 năm hành trình kiến tạo giá trị và đồng hành cùng doanh nghiệp
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology – Công nghệ hiển thị tương tác cho giáo dục và doanh nghiệp
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khám phá vang Madeira: Dry, Medium Dry, Sweet, 5 Years Old và Colheita khác nhau thế nào?
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Justino’s Madeira – Hơn 150 năm gìn giữ nghệ thuật làm vang trên đảo Madeira
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Song Hy – Hành trình đưa công nghệ chip máy in APEXMIC đến Việt Nam và dấu ấn nhà phân phối được ủy quyền
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk
Vinamilk là một trong những doanh nghiệp hiếm hoi tại Việt Nam có lịch sử phát triển gắn liền với gần như toàn bộ tiến trình phục hồi, đổi mới và hội nhập của nền kinh tế đất nước sau năm 1975. Hành trình của Vinamilk phản ánh rõ nét quá trình chuyển mình từ một cơ sở sản xuất mang tính kế thừa sang một tập đoàn thực phẩm – dinh dưỡng hiện đại, có vị thế trong khu vực và trên thị trường quốc tế.
Lịch sử hình thành và phát triển của MoMo
Trong quá trình phổ cập thanh toán số đến người dùng đại chúng tại Việt Nam, MoMo là một trong những cái tên có ảnh hưởng rõ rệt nhất. Lịch sử của MoMo gắn liền với sự chuyển dịch thói quen thanh toán từ tiền mặt sang ví điện tử, khi công nghệ tài chính bắt đầu đi sâu vào đời sống thường nhật của người dân.
Harmony Whiskey Bar – Không gian thưởng thức whisky trong hẻm Phạm Viết Chánh, TP.HCM
Nằm tại 93/9 Phạm Viết Chánh, Harmony Whiskey Bar là một địa chỉ thưởng thức whisky và cocktail giữa khu phố có đời sống ẩm thực, giải trí về đêm sôi động của Sài Gòn. Với không gian nhỏ, ấm cúng và phong cách gần gũi, quán hướng đến những người yêu thích trải nghiệm đồ uống trong bầu không khí thư giãn, phù hợp cho những cuộc trò chuyện.
Dấu ấn của Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Mực In Huy Thuận trong ngành thiết bị văn phòng
Tổng quan vai trò thương hiệu Mực In Huy Thuận là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thiết bị văn phòng và vật tư máy in, hình thành và phát triển song hành cùng quá trình phổ cập máy in tại các văn phòng, doanh nghiệp và đơn vị dịch vụ in ấn ở Thành phố Hồ Chí Minh. Dấu ấn của doanh nghiệp thể hiện ở khả năng duy trì hoạt động ổn định, cung ứng vật tư và dịch vụ kỹ thuật gắn với nhu cầu vận hành thực tế của thị trường.
Canon – Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu hình ảnh Nhật Bản mang tầm vóc toàn cầu
Canon là một trong những thương hiệu công nghệ hình ảnh tiêu biểu nhất của Nhật Bản, gắn liền với lịch sử phát triển của máy ảnh, quang học, in ấn và thiết bị văn phòng. Hành trình của Canon phản ánh rõ nét khát vọng làm chủ công nghệ, tinh thần chuẩn mực trong kỹ thuật và tư duy phát triển bền bỉ của công nghiệp Nhật Bản suốt gần một thế kỷ.
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Giữa những con phố lâu đời của khu vực trung tâm TP.HCM, đường Calmette mang nhịp sống đặc trưng của Sài Gòn với những cửa hàng, quán ăn, hoạt động giao thương và dòng người qua lại mỗi ngày. Tại số 149 Calmette, EEA Central Saigon Hotel là một lựa chọn lưu trú dành cho du khách muốn ở gần những điểm đến quen thuộc của thành phố.
Có những sản phẩm được hình thành từ một ý tưởng kinh doanh. Cũng có những sản phẩm bắt đầu từ những vấn đề kỹ thuật mà người làm nghề muốn tìm lời giải. Với Nguyễn Chí Lành, hành trình nghiên cứu mực in tương thích suốt 13 năm là câu chuyện của những lần thử nghiệm, tích lũy kinh nghiệm và khát vọng xây dựng một thương hiệu mực in phun của người Việt.
Aberlour A’bunadh Batch 74 là phiên bản whisky Single Malt đến từ vùng Speyside, Scotland, được đóng chai ở nồng độ nguyên thùng 60% ABV. Mang phong cách đậm đà của thùng gỗ sồi từng ủ rượu Sherry Oloroso, phiên bản này dành cho những người yêu thích whisky có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và muốn tìm hiểu sự khác biệt giữa các đợt đóng chai của dòng A’bunadh.
Ngày 13/10 hằng năm là dịp tôn vinh đội ngũ doanh nhân Việt Nam. Nhưng đằng sau ngày kỷ niệm ấy còn là một câu chuyện lịch sử về vai trò của giới công thương trong công cuộc xây dựng đất nước, về những thay đổi trong nhận thức đối với hoạt động kinh doanh và về trách nhiệm của mỗi doanh nghiệp đối với xã hội.
