Đang tải bài viết…
Đang tải bài viết…
Trong thế giới whisky, quy mô không phải lúc nào cũng quyết định chất lượng. Điều tạo nên giá trị lâu dài thường đến từ triết lý sản xuất, sự kiên nhẫn và niềm đam mê của những con người đứng sau mỗi chai rượu.
Nagahama Distillery là một minh chứng rõ nét cho điều đó.
Dù được biết đến là một trong những nhà chưng cất whisky có quy mô nhỏ nhất Nhật Bản, Nagahama đã nhanh chóng xây dựng được danh tiếng nhờ tinh thần thủ công, khả năng sáng tạo và khát vọng tạo nên những dòng whisky mang bản sắc riêng. Không chạy theo sản lượng, Nagahama lựa chọn con đường tập trung vào chất lượng và những phiên bản giới hạn, hướng đến những người thực sự yêu whisky.
Nagahama Distillery tọa lạc tại thành phố Nagahama, tỉnh Shiga, bên bờ hồ Biwa – hồ nước ngọt lớn nhất Nhật Bản.
Nhà chưng cất chính thức đi vào hoạt động năm 2016, thuộc Nagahama Roman Beer Co., Ltd., doanh nghiệp vốn nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất bia thủ công.
Kinh nghiệm nhiều năm trong ngành bia giúp đội ngũ Nagahama có nền tảng vững chắc về lên men, quản lý nguyên liệu và kiểm soát hương vị. Đó cũng là tiền đề để họ bước sang lĩnh vực whisky với một tư duy cởi mở và sáng tạo.
Điểm đặc biệt của Nagahama là quy mô sản xuất rất khiêm tốn.
Hệ thống nồi chưng cất có dung tích nhỏ hơn nhiều so với các nhà chưng cất truyền thống của Nhật Bản. Điều này đồng nghĩa với sản lượng không lớn, nhưng đổi lại, từng mẻ whisky đều được theo dõi và kiểm soát rất chặt chẽ.
Đối với Nagahama, quy mô nhỏ không phải là hạn chế mà là lợi thế. Nhà chưng cất có thể linh hoạt thử nghiệm nhiều loại nguyên liệu, men và thùng gỗ khác nhau để tạo nên những dòng whisky độc đáo.
Ngay từ những ngày đầu hoạt động, Nagahama đã xác định hướng đi là craft whisky – whisky thủ công.
Mỗi công đoạn từ nghiền lúa mạch, lên men, chưng cất đến lựa chọn thùng gỗ đều được thực hiện với sự cẩn trọng.
Nhà chưng cất không đặt mục tiêu tạo ra những dòng whisky có hương vị giống các thương hiệu nổi tiếng, mà tập trung xây dựng phong cách riêng dựa trên điều kiện tự nhiên của vùng Shiga và kinh nghiệm sản xuất đồ uống của đội ngũ kỹ thuật.
Hồ Biwa là hồ nước ngọt lớn nhất Nhật Bản và từ lâu đã được xem là nguồn tài nguyên quý giá của vùng Kansai.
Nagahama sử dụng nguồn nước sạch từ khu vực này trong quá trình sản xuất whisky.
Nguồn nước mềm giúp quá trình lên men diễn ra ổn định, đồng thời góp phần tạo nên phong cách whisky thanh lịch, cân bằng và dễ tiếp cận.
Bên cạnh đó, khí hậu ôn hòa quanh hồ Biwa cũng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trưởng thành của whisky trong thùng gỗ.
Whisky của Nagahama thường mang phong cách nhẹ nhàng, thanh lịch và giàu hương trái cây.
Người thưởng thức có thể cảm nhận những nốt hương của táo, lê, mật ong, vani, caramel, cam quýt và bánh quy bơ.
Một số phiên bản được ủ trong các loại thùng đặc biệt còn mang thêm hương vị của trái cây khô, gia vị và chocolate.
Sự cân bằng và mềm mại là đặc điểm giúp Nagahama dễ tiếp cận với nhiều đối tượng, đồng thời vẫn đủ chiều sâu để chinh phục những người yêu whisky lâu năm.
Bên cạnh các dòng single malt, Nagahama còn được biết đến với nhiều sản phẩm blended malt và blended whisky.
Một số phiên bản nổi bật gồm:
Đặc biệt, dòng AMAHAGAN (đọc ngược tên Nagahama) đã giúp nhà chưng cất được biết đến rộng rãi trên thị trường quốc tế nhờ sự sáng tạo trong nghệ thuật phối trộn và hoàn thiện hương vị bằng nhiều loại thùng gỗ khác nhau.
Nagahama là một trong những nhà chưng cất tích cực thử nghiệm nhiều loại thùng ủ khác nhau như bourbon, sherry, rượu vang, Mizunara và nhiều loại gỗ đặc biệt khác.
Nhà chưng cất cũng thường xuyên giới thiệu các phiên bản giới hạn nhằm khám phá những khả năng mới trong nghệ thuật làm whisky.
Tinh thần đổi mới nhưng vẫn tôn trọng kỹ thuật thủ công đã giúp Nagahama tạo dựng vị trí riêng giữa làn sóng whisky Nhật hiện đại.
Nagahama Distillery cho thấy rằng một nhà chưng cất không cần sở hữu quy mô lớn để tạo nên những dòng whisky đáng nhớ.
Điều quan trọng hơn là triết lý làm nghề, sự kiên nhẫn và khát vọng không ngừng hoàn thiện.
Từ một nhà sản xuất bia thủ công bên hồ Biwa, Nagahama đã từng bước xây dựng tên tuổi trong thế giới whisky bằng chính bản sắc của mình.
Đối với người yêu whisky, khám phá Nagahama không chỉ là thưởng thức những dòng rượu chất lượng, mà còn là cảm nhận tinh thần của những nghệ nhân luôn tin rằng sự tỉ mỉ và sáng tạo có thể tạo nên những giá trị vượt xa quy mô của một nhà chưng cất.
Công ty TNHH Projet Vina – 87A Phó Đức Chính, Gia Định, TP.HCM
87A Phó Đức Chính, Phường Gia Định, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Kỹ Nghệ Đức Nguyên – 443/44H Lê Văn Sỹ, Nhiêu Lộc, TP.HCM
443/44H Lê Văn Sỹ, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thiết bị Văn phòng Nhật Tiến Thanh – 176 Lê Hồng Phong, Chợ Quán, TP.HCM
176 Lê Hồng Phong, Phường Chợ Quán, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Riotech – 570 Dương Quảng Hàm, An Nhơn, TP.HCM
570 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Khải Huy – 508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Nhiêu Lộc, TP.HCM
508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
In Nhanh 66 – 7 năm hành trình kiến tạo giá trị và đồng hành cùng doanh nghiệp
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology – Công nghệ hiển thị tương tác cho giáo dục và doanh nghiệp
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khám phá vang Madeira: Dry, Medium Dry, Sweet, 5 Years Old và Colheita khác nhau thế nào?
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Justino’s Madeira – Hơn 150 năm gìn giữ nghệ thuật làm vang trên đảo Madeira
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Song Hy – Hành trình đưa công nghệ chip máy in APEXMIC đến Việt Nam và dấu ấn nhà phân phối được ủy quyền
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk
Vinamilk là một trong những doanh nghiệp hiếm hoi tại Việt Nam có lịch sử phát triển gắn liền với gần như toàn bộ tiến trình phục hồi, đổi mới và hội nhập của nền kinh tế đất nước sau năm 1975. Hành trình của Vinamilk phản ánh rõ nét quá trình chuyển mình từ một cơ sở sản xuất mang tính kế thừa sang một tập đoàn thực phẩm – dinh dưỡng hiện đại, có vị thế trong khu vực và trên thị trường quốc tế.
Lịch sử hình thành và phát triển của MoMo
Trong quá trình phổ cập thanh toán số đến người dùng đại chúng tại Việt Nam, MoMo là một trong những cái tên có ảnh hưởng rõ rệt nhất. Lịch sử của MoMo gắn liền với sự chuyển dịch thói quen thanh toán từ tiền mặt sang ví điện tử, khi công nghệ tài chính bắt đầu đi sâu vào đời sống thường nhật của người dân.
Harmony Whiskey Bar – Không gian thưởng thức whisky trong hẻm Phạm Viết Chánh, TP.HCM
Nằm tại 93/9 Phạm Viết Chánh, Harmony Whiskey Bar là một địa chỉ thưởng thức whisky và cocktail giữa khu phố có đời sống ẩm thực, giải trí về đêm sôi động của Sài Gòn. Với không gian nhỏ, ấm cúng và phong cách gần gũi, quán hướng đến những người yêu thích trải nghiệm đồ uống trong bầu không khí thư giãn, phù hợp cho những cuộc trò chuyện.
Dấu ấn của Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Mực In Huy Thuận trong ngành thiết bị văn phòng
Tổng quan vai trò thương hiệu Mực In Huy Thuận là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thiết bị văn phòng và vật tư máy in, hình thành và phát triển song hành cùng quá trình phổ cập máy in tại các văn phòng, doanh nghiệp và đơn vị dịch vụ in ấn ở Thành phố Hồ Chí Minh. Dấu ấn của doanh nghiệp thể hiện ở khả năng duy trì hoạt động ổn định, cung ứng vật tư và dịch vụ kỹ thuật gắn với nhu cầu vận hành thực tế của thị trường.
Canon – Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu hình ảnh Nhật Bản mang tầm vóc toàn cầu
Canon là một trong những thương hiệu công nghệ hình ảnh tiêu biểu nhất của Nhật Bản, gắn liền với lịch sử phát triển của máy ảnh, quang học, in ấn và thiết bị văn phòng. Hành trình của Canon phản ánh rõ nét khát vọng làm chủ công nghệ, tinh thần chuẩn mực trong kỹ thuật và tư duy phát triển bền bỉ của công nghiệp Nhật Bản suốt gần một thế kỷ.
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Giữa những con phố lâu đời của khu vực trung tâm TP.HCM, đường Calmette mang nhịp sống đặc trưng của Sài Gòn với những cửa hàng, quán ăn, hoạt động giao thương và dòng người qua lại mỗi ngày. Tại số 149 Calmette, EEA Central Saigon Hotel là một lựa chọn lưu trú dành cho du khách muốn ở gần những điểm đến quen thuộc của thành phố.
Có những sản phẩm được hình thành từ một ý tưởng kinh doanh. Cũng có những sản phẩm bắt đầu từ những vấn đề kỹ thuật mà người làm nghề muốn tìm lời giải. Với Nguyễn Chí Lành, hành trình nghiên cứu mực in tương thích suốt 13 năm là câu chuyện của những lần thử nghiệm, tích lũy kinh nghiệm và khát vọng xây dựng một thương hiệu mực in phun của người Việt.
Aberlour A’bunadh Batch 74 là phiên bản whisky Single Malt đến từ vùng Speyside, Scotland, được đóng chai ở nồng độ nguyên thùng 60% ABV. Mang phong cách đậm đà của thùng gỗ sồi từng ủ rượu Sherry Oloroso, phiên bản này dành cho những người yêu thích whisky có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và muốn tìm hiểu sự khác biệt giữa các đợt đóng chai của dòng A’bunadh.
Ngày 13/10 hằng năm là dịp tôn vinh đội ngũ doanh nhân Việt Nam. Nhưng đằng sau ngày kỷ niệm ấy còn là một câu chuyện lịch sử về vai trò của giới công thương trong công cuộc xây dựng đất nước, về những thay đổi trong nhận thức đối với hoạt động kinh doanh và về trách nhiệm của mỗi doanh nghiệp đối với xã hội.
