Đang tải bài viết…
Đang tải bài viết…
Trong lịch sử phát triển của whisky Nhật Bản, có những nhà chưng cất được biết đến nhờ quy mô lớn, có những nơi nổi bật bởi sự đổi mới. Riêng Saburomaru Distillery lại được nhắc đến như một biểu tượng của sự bền bỉ và tinh thần gìn giữ truyền thống.
Đây là nhà chưng cất whisky còn hoạt động lâu đời nhất tại Nhật Bản ngoài Suntory và Nikka, đồng thời cũng là một trong số ít nhà chưng cất kiên định theo đuổi phong cách peated whisky – whisky mang hương khói đặc trưng.
Trải qua nhiều giai đoạn khó khăn của ngành whisky Nhật, Saburomaru vẫn duy trì hoạt động, không ngừng cải tiến kỹ thuật và từng bước khẳng định vị trí của mình trên bản đồ whisky thế giới.
Saburomaru Distillery thuộc Wakatsuru Shuzo Co., Ltd., một doanh nghiệp sản xuất rượu sake được thành lập từ năm 1862 tại tỉnh Toyama.
Đến năm 1952, công ty chính thức bước vào lĩnh vực whisky và xây dựng Saburomaru Distillery.
Đây là thời điểm ngành whisky Nhật Bản vẫn còn ở giai đoạn đầu phát triển. Trong nhiều thập kỷ sau đó, Saburomaru âm thầm sản xuất whisky phục vụ thị trường nội địa, ít được biết đến bên ngoài Nhật Bản.
Khi làn sóng yêu thích whisky Nhật lan rộng trên toàn cầu, Saburomaru cũng bắt đầu được cộng đồng quốc tế chú ý nhờ những dòng whisky mang cá tính rất riêng.
Saburomaru nằm tại tỉnh Toyama, khu vực nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết từ dãy núi Tateyama.
Nước tan từ tuyết trên các đỉnh núi cao chảy qua nhiều tầng địa chất trước khi được sử dụng trong sản xuất whisky.
Nguồn nước mềm và ổn định góp phần tạo nên sự cân bằng trong quá trình lên men và chưng cất, đồng thời giúp whisky giữ được nét thanh lịch dù mang phong cách khói.
Bên cạnh đó, khí hậu có bốn mùa rõ rệt cũng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trưởng thành trong thùng gỗ.
Một dấu mốc quan trọng trong lịch sử của Saburomaru là việc đưa vào sử dụng ZEMON Pot Still vào năm 2020.
Đây được xem là nồi chưng cất bằng đồng đúc nguyên khối đầu tiên trên thế giới được ứng dụng trong sản xuất whisky.
Khác với phương pháp ghép các tấm đồng truyền thống, ZEMON được đúc thành từng khối lớn bằng công nghệ hiện đại.
Thiết kế này giúp tối ưu khả năng truyền nhiệt, tăng độ bền và tạo ra những đặc tính riêng trong quá trình chưng cất.
Sự đổi mới này thể hiện tinh thần kết hợp giữa truyền thống và công nghệ của Saburomaru.
Trong khi nhiều nhà chưng cất Nhật Bản tập trung vào phong cách nhẹ nhàng và thanh lịch, Saburomaru lại lựa chọn một hướng đi khác.
Nhà chưng cất nổi tiếng với các dòng whisky sử dụng lúa mạch than bùn (peated malt), mang đến hương khói rõ rệt nhưng vẫn giữ được sự cân bằng.
Hương khói tại Saburomaru không quá nặng như một số dòng whisky Islay của Scotland mà thường kết hợp cùng mật ong, vani, táo chín, trái cây khô, tiêu đen và gỗ sồi.
Chính sự hài hòa này giúp whisky Saburomaru vừa có cá tính mạnh, vừa phù hợp với nhiều người yêu whisky.
Trước khi những dòng single malt đầu tiên trưởng thành, Saburomaru được biết đến nhiều qua dòng Moon Glow.
Đây là dòng blended whisky kết hợp whisky nội địa với whisky nhập khẩu, được tạo ra nhằm duy trì hoạt động của nhà chưng cất trong giai đoạn whisky Nhật còn khan hiếm.
Moon Glow không chỉ giúp thương hiệu vượt qua thời kỳ khó khăn mà còn góp phần xây dựng nền tảng để Saburomaru phát triển các dòng single malt sau này.
Đến nay, Moon Glow vẫn là một trong những sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ phong cách cân bằng và dễ tiếp cận.
Ngày nay, Saburomaru đã phát triển nhiều dòng whisky được giới chuyên môn đánh giá cao.
Một số sản phẩm tiêu biểu gồm:
Mỗi dòng sản phẩm đều phản ánh quá trình không ngừng thử nghiệm và hoàn thiện của nhà chưng cất, từ phong cách nhẹ nhàng đến những phiên bản khói mạnh mẽ hơn.
Điều làm nên sự khác biệt của Saburomaru không chỉ nằm ở lịch sử lâu đời.
Nhà chưng cất luôn chủ động đổi mới từ thiết bị sản xuất, kỹ thuật chưng cất cho đến cách lựa chọn thùng gỗ trưởng thành.
Việc mạnh dạn ứng dụng công nghệ mới nhưng vẫn giữ triết lý sản xuất thủ công đã giúp Saburomaru trở thành một trong những nhà chưng cất đáng chú ý nhất của Nhật Bản trong những năm gần đây.
Lịch sử của Saburomaru Distillery phản ánh một chặng đường đầy kiên trì của ngành whisky Nhật.
Không sở hữu quy mô lớn như Suntory hay Nikka, nhưng nhà chưng cất này đã chứng minh rằng sự kiên định với triết lý sản xuất và tinh thần không ngừng đổi mới có thể tạo nên những giá trị lâu dài.
Từ nguồn nước tinh khiết của Toyama, nồi chưng cất ZEMON mang tính đột phá đến những dòng peated whisky giàu cá tính, Saburomaru đã xây dựng được một bản sắc rất riêng.
Đối với người yêu whisky, khám phá Saburomaru không chỉ là thưởng thức một phong cách khói khác biệt, mà còn là cơ hội cảm nhận hành trình gìn giữ và phát triển một phần quan trọng trong lịch sử whisky Nhật Bản.
Công ty TNHH Projet Vina – 87A Phó Đức Chính, Gia Định, TP.HCM
87A Phó Đức Chính, Phường Gia Định, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Kỹ Nghệ Đức Nguyên – 443/44H Lê Văn Sỹ, Nhiêu Lộc, TP.HCM
443/44H Lê Văn Sỹ, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thiết bị Văn phòng Nhật Tiến Thanh – 176 Lê Hồng Phong, Chợ Quán, TP.HCM
176 Lê Hồng Phong, Phường Chợ Quán, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Riotech – 570 Dương Quảng Hàm, An Nhơn, TP.HCM
570 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Khải Huy – 508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Nhiêu Lộc, TP.HCM
508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
In Nhanh 66 – 7 năm hành trình kiến tạo giá trị và đồng hành cùng doanh nghiệp
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology – Công nghệ hiển thị tương tác cho giáo dục và doanh nghiệp
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khám phá vang Madeira: Dry, Medium Dry, Sweet, 5 Years Old và Colheita khác nhau thế nào?
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Justino’s Madeira – Hơn 150 năm gìn giữ nghệ thuật làm vang trên đảo Madeira
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Song Hy – Hành trình đưa công nghệ chip máy in APEXMIC đến Việt Nam và dấu ấn nhà phân phối được ủy quyền
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk
Vinamilk là một trong những doanh nghiệp hiếm hoi tại Việt Nam có lịch sử phát triển gắn liền với gần như toàn bộ tiến trình phục hồi, đổi mới và hội nhập của nền kinh tế đất nước sau năm 1975. Hành trình của Vinamilk phản ánh rõ nét quá trình chuyển mình từ một cơ sở sản xuất mang tính kế thừa sang một tập đoàn thực phẩm – dinh dưỡng hiện đại, có vị thế trong khu vực và trên thị trường quốc tế.
Lịch sử hình thành và phát triển của MoMo
Trong quá trình phổ cập thanh toán số đến người dùng đại chúng tại Việt Nam, MoMo là một trong những cái tên có ảnh hưởng rõ rệt nhất. Lịch sử của MoMo gắn liền với sự chuyển dịch thói quen thanh toán từ tiền mặt sang ví điện tử, khi công nghệ tài chính bắt đầu đi sâu vào đời sống thường nhật của người dân.
Harmony Whiskey Bar – Không gian thưởng thức whisky trong hẻm Phạm Viết Chánh, TP.HCM
Nằm tại 93/9 Phạm Viết Chánh, Harmony Whiskey Bar là một địa chỉ thưởng thức whisky và cocktail giữa khu phố có đời sống ẩm thực, giải trí về đêm sôi động của Sài Gòn. Với không gian nhỏ, ấm cúng và phong cách gần gũi, quán hướng đến những người yêu thích trải nghiệm đồ uống trong bầu không khí thư giãn, phù hợp cho những cuộc trò chuyện.
Dấu ấn của Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Mực In Huy Thuận trong ngành thiết bị văn phòng
Tổng quan vai trò thương hiệu Mực In Huy Thuận là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thiết bị văn phòng và vật tư máy in, hình thành và phát triển song hành cùng quá trình phổ cập máy in tại các văn phòng, doanh nghiệp và đơn vị dịch vụ in ấn ở Thành phố Hồ Chí Minh. Dấu ấn của doanh nghiệp thể hiện ở khả năng duy trì hoạt động ổn định, cung ứng vật tư và dịch vụ kỹ thuật gắn với nhu cầu vận hành thực tế của thị trường.
Canon – Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu hình ảnh Nhật Bản mang tầm vóc toàn cầu
Canon là một trong những thương hiệu công nghệ hình ảnh tiêu biểu nhất của Nhật Bản, gắn liền với lịch sử phát triển của máy ảnh, quang học, in ấn và thiết bị văn phòng. Hành trình của Canon phản ánh rõ nét khát vọng làm chủ công nghệ, tinh thần chuẩn mực trong kỹ thuật và tư duy phát triển bền bỉ của công nghiệp Nhật Bản suốt gần một thế kỷ.
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Giữa những con phố lâu đời của khu vực trung tâm TP.HCM, đường Calmette mang nhịp sống đặc trưng của Sài Gòn với những cửa hàng, quán ăn, hoạt động giao thương và dòng người qua lại mỗi ngày. Tại số 149 Calmette, EEA Central Saigon Hotel là một lựa chọn lưu trú dành cho du khách muốn ở gần những điểm đến quen thuộc của thành phố.
Có những sản phẩm được hình thành từ một ý tưởng kinh doanh. Cũng có những sản phẩm bắt đầu từ những vấn đề kỹ thuật mà người làm nghề muốn tìm lời giải. Với Nguyễn Chí Lành, hành trình nghiên cứu mực in tương thích suốt 13 năm là câu chuyện của những lần thử nghiệm, tích lũy kinh nghiệm và khát vọng xây dựng một thương hiệu mực in phun của người Việt.
Aberlour A’bunadh Batch 74 là phiên bản whisky Single Malt đến từ vùng Speyside, Scotland, được đóng chai ở nồng độ nguyên thùng 60% ABV. Mang phong cách đậm đà của thùng gỗ sồi từng ủ rượu Sherry Oloroso, phiên bản này dành cho những người yêu thích whisky có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và muốn tìm hiểu sự khác biệt giữa các đợt đóng chai của dòng A’bunadh.
Ngày 13/10 hằng năm là dịp tôn vinh đội ngũ doanh nhân Việt Nam. Nhưng đằng sau ngày kỷ niệm ấy còn là một câu chuyện lịch sử về vai trò của giới công thương trong công cuộc xây dựng đất nước, về những thay đổi trong nhận thức đối với hoạt động kinh doanh và về trách nhiệm của mỗi doanh nghiệp đối với xã hội.
