Đang tải bài viết…
Đang tải bài viết…
Khi nhắc đến lịch sử whisky Nhật Bản, nhiều người biết đến Masataka Taketsuru là người đặt nền móng về kỹ thuật chưng cất. Thế nhưng, để ngành whisky Nhật thực sự hình thành và phát triển, không thể không nhắc đến Shinjiro Torii – doanh nhân có tầm nhìn đã dám đầu tư vào một giấc mơ mà thời điểm đó rất ít người tin sẽ thành công.
Chính ông là người sáng lập Suntory, xây dựng nhà chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản và mở ra một chương mới cho ngành đồ uống của đất nước mặt trời mọc.
Khởi đầu từ một cửa hàng nhỏ
Shinjiro Torii sinh năm 1879 tại Osaka.
Từ khi còn trẻ, ông đã làm việc trong lĩnh vực kinh doanh rượu và nhanh chóng nhận ra rằng người Nhật ngày càng quan tâm đến những thức uống đến từ phương Tây. Tuy nhiên, phần lớn đều là sản phẩm nhập khẩu với hương vị chưa thật sự phù hợp với khẩu vị của người Nhật.
Ông bắt đầu kinh doanh rượu vang và các loại đồ uống phương Tây, đồng thời nuôi dưỡng một mục tiêu lớn hơn: tạo ra một dòng whisky được sản xuất ngay tại Nhật Bản nhưng vẫn đạt chất lượng quốc tế.
Một quyết định táo bạo
Đầu thế kỷ XX, whisky vẫn còn là một khái niệm rất mới tại Nhật Bản.
Đầu tư xây dựng một nhà chưng cất đòi hỏi nguồn vốn lớn, thời gian dài và nhiều rủi ro. Không ai có thể chắc chắn người Nhật sẽ đón nhận loại đồ uống này.
Dù vậy, Shinjiro Torii vẫn quyết định theo đuổi giấc mơ của mình. Ông tin rằng Nhật Bản hoàn toàn có thể tạo ra một dòng whisky mang bản sắc riêng, thay vì chỉ phụ thuộc vào sản phẩm nhập khẩu.
Đó là một quyết định mang tính bước ngoặt, không chỉ đối với doanh nghiệp của ông mà còn đối với toàn bộ ngành whisky Nhật sau này.
Xây dựng Yamazaki – Nhà chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản
Năm 1923, Shinjiro Torii lựa chọn vùng Yamazaki, nằm giữa Kyoto và Osaka, để xây dựng nhà chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản.
Đây là khu vực nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết, khí hậu có độ ẩm cao và sự chênh lệch nhiệt độ giữa các mùa, những điều kiện rất thuận lợi cho quá trình trưởng thành của whisky.
Để hiện thực hóa dự án, ông mời Masataka Taketsuru, người vừa trở về từ Scotland, đảm nhận vai trò xây dựng quy trình kỹ thuật và sản xuất.
Sự kết hợp giữa tầm nhìn của Shinjiro Torii và kiến thức chuyên môn của Masataka Taketsuru đã tạo nên nền móng cho ngành whisky Nhật hiện đại.
Khát vọng tạo nên hương vị dành cho người Nhật
Khác với mục tiêu sao chép hoàn toàn Scotch Whisky, Shinjiro Torii mong muốn tạo ra một phong cách whisky phù hợp với văn hóa và khẩu vị của người Nhật.
Ông tin rằng whisky không chỉ cần chất lượng cao mà còn phải hài hòa, tinh tế và dễ kết hợp với ẩm thực truyền thống.
Chính triết lý đó đã góp phần hình thành phong cách đặc trưng của Suntory – cân bằng, thanh lịch và chú trọng sự tinh tế trong từng chi tiết.
Ngày nay, triết lý này vẫn được kế thừa trong nhiều dòng whisky nổi tiếng như Yamazaki, Hakushu, Hibiki và Chita.
Suntory – Từ một giấc mơ đến thương hiệu toàn cầu
Từ những bước đi đầu tiên tại Yamazaki, Suntory dần trở thành một trong những tập đoàn đồ uống lớn nhất Nhật Bản.
Không chỉ phát triển whisky, Suntory còn mở rộng sang nhiều lĩnh vực đồ uống khác. Tuy nhiên, whisky vẫn luôn là niềm tự hào và là biểu tượng cho tinh thần sáng tạo của thương hiệu.
Các nhà chưng cất như Yamazaki, Hakushu và Chita đã góp phần đưa whisky Nhật Bản chinh phục những giải thưởng quốc tế và được người yêu rượu trên khắp thế giới đánh giá cao.
Một di sản vượt qua giá trị kinh doanh
Điều khiến Shinjiro Torii được nhiều người kính trọng không chỉ là thành công trong kinh doanh.
Ông là người đã dám đặt niềm tin vào một ngành công nghiệp hoàn toàn mới, kiên trì theo đuổi mục tiêu trong nhiều năm và tạo điều kiện để những tài năng như Masataka Taketsuru phát huy năng lực.
Nếu Masataka Taketsuru mang tri thức chưng cất từ Scotland về Nhật Bản thì Shinjiro Torii là người tạo nên môi trường để tri thức ấy trở thành hiện thực.
Hai con người với hai vai trò khác nhau đã cùng viết nên những trang đầu tiên của lịch sử whisky Nhật Bản.
Hiểu người sáng lập để hiểu giá trị của Suntory
Ngày nay, khi thưởng thức một ly Yamazaki hay Hibiki, người yêu whisky không chỉ cảm nhận hương vị được tạo nên từ lúa mạch, thùng gỗ và thời gian.
Đó còn là kết tinh của tầm nhìn, sự kiên trì và khát vọng xây dựng một bản sắc riêng cho whisky Nhật Bản.
Di sản mà Shinjiro Torii để lại không chỉ là thương hiệu Suntory, mà còn là niềm tin rằng một quốc gia hoàn toàn có thể học hỏi tinh hoa của thế giới, rồi từ đó tạo nên những giá trị mang bản sắc của chính mình.
Hơn một thế kỷ đã trôi qua kể từ ngày nhà chưng cất Yamazaki được xây dựng, nhưng giấc mơ của Shinjiro Torii vẫn tiếp tục được gìn giữ trong từng chai whisky Suntory và trong vị thế của whisky Nhật Bản trên bản đồ thế giới.
Công ty TNHH Projet Vina – 87A Phó Đức Chính, Gia Định, TP.HCM
87A Phó Đức Chính, Phường Gia Định, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Kỹ Nghệ Đức Nguyên – 443/44H Lê Văn Sỹ, Nhiêu Lộc, TP.HCM
443/44H Lê Văn Sỹ, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Thiết bị Văn phòng Nhật Tiến Thanh – 176 Lê Hồng Phong, Chợ Quán, TP.HCM
176 Lê Hồng Phong, Phường Chợ Quán, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Riotech – 570 Dương Quảng Hàm, An Nhơn, TP.HCM
570 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, Thành phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Khải Huy – 508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Nhiêu Lộc, TP.HCM
508/16 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Nhiêu Lộc, Thành phố Hồ Chí Minh
In Nhanh 66 – 7 năm hành trình kiến tạo giá trị và đồng hành cùng doanh nghiệp
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology – Công nghệ hiển thị tương tác cho giáo dục và doanh nghiệp
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khám phá vang Madeira: Dry, Medium Dry, Sweet, 5 Years Old và Colheita khác nhau thế nào?
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Justino’s Madeira – Hơn 150 năm gìn giữ nghệ thuật làm vang trên đảo Madeira
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Song Hy – Hành trình đưa công nghệ chip máy in APEXMIC đến Việt Nam và dấu ấn nhà phân phối được ủy quyền
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk
Vinamilk là một trong những doanh nghiệp hiếm hoi tại Việt Nam có lịch sử phát triển gắn liền với gần như toàn bộ tiến trình phục hồi, đổi mới và hội nhập của nền kinh tế đất nước sau năm 1975. Hành trình của Vinamilk phản ánh rõ nét quá trình chuyển mình từ một cơ sở sản xuất mang tính kế thừa sang một tập đoàn thực phẩm – dinh dưỡng hiện đại, có vị thế trong khu vực và trên thị trường quốc tế.
Lịch sử hình thành và phát triển của MoMo
Trong quá trình phổ cập thanh toán số đến người dùng đại chúng tại Việt Nam, MoMo là một trong những cái tên có ảnh hưởng rõ rệt nhất. Lịch sử của MoMo gắn liền với sự chuyển dịch thói quen thanh toán từ tiền mặt sang ví điện tử, khi công nghệ tài chính bắt đầu đi sâu vào đời sống thường nhật của người dân.
Harmony Whiskey Bar – Không gian thưởng thức whisky trong hẻm Phạm Viết Chánh, TP.HCM
Nằm tại 93/9 Phạm Viết Chánh, Harmony Whiskey Bar là một địa chỉ thưởng thức whisky và cocktail giữa khu phố có đời sống ẩm thực, giải trí về đêm sôi động của Sài Gòn. Với không gian nhỏ, ấm cúng và phong cách gần gũi, quán hướng đến những người yêu thích trải nghiệm đồ uống trong bầu không khí thư giãn, phù hợp cho những cuộc trò chuyện.
Dấu ấn của Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Mực In Huy Thuận trong ngành thiết bị văn phòng
Tổng quan vai trò thương hiệu Mực In Huy Thuận là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thiết bị văn phòng và vật tư máy in, hình thành và phát triển song hành cùng quá trình phổ cập máy in tại các văn phòng, doanh nghiệp và đơn vị dịch vụ in ấn ở Thành phố Hồ Chí Minh. Dấu ấn của doanh nghiệp thể hiện ở khả năng duy trì hoạt động ổn định, cung ứng vật tư và dịch vụ kỹ thuật gắn với nhu cầu vận hành thực tế của thị trường.
Canon – Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu hình ảnh Nhật Bản mang tầm vóc toàn cầu
Canon là một trong những thương hiệu công nghệ hình ảnh tiêu biểu nhất của Nhật Bản, gắn liền với lịch sử phát triển của máy ảnh, quang học, in ấn và thiết bị văn phòng. Hành trình của Canon phản ánh rõ nét khát vọng làm chủ công nghệ, tinh thần chuẩn mực trong kỹ thuật và tư duy phát triển bền bỉ của công nghiệp Nhật Bản suốt gần một thế kỷ.
Bảy năm là hành trình In Nhanh 66 từng bước hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ và tích lũy kinh nghiệm từ những nhu cầu in ấn thực tế. Không chỉ chú trọng từng sản phẩm, In Nhanh 66 còn hướng đến việc trở thành đối tác cung cấp giải pháp in ấn phù hợp, đồng hành cùng hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của khách hàng.
SUMMY Smart Technology là thương hiệu thiết bị công nghệ hiển thị, tập trung vào màn hình tương tác thông minh, màn hình 4K và bảng tương tác. Với định hướng kết hợp công nghệ hiển thị cùng khả năng chia sẻ, trình bày và tương tác trực tiếp trên màn hình, SUMMY mang đến những lựa chọn thiết bị phục vụ giáo dục, đào tạo, hội họp và môi trường làm việc hiện đại.
Khi tìm hiểu rượu vang Madeira, người tiêu dùng thường bắt gặp những tên gọi như Dry, Medium Dry, Medium Sweet, Sweet, Reserve 5 Years Old, 10 Years Old hay Colheita. Những thuật ngữ này xuất hiện trên nhãn chai nhưng không phải lúc nào cũng dễ hiểu, đặc biệt với người mới tiếp cận dòng vang tăng cường đến từ Bồ Đào Nha.Thực tế, mỗi thuật ngữ phản ánh một đặc điểm khác nhau: mức độ ngọt, phân hạng trưởng thành hoặc niên vụ thu hoạch. Hiểu được những khác biệt này sẽ giúp người thưởng thức lựa chọn vang Madeira phù hợp với khẩu vị và nhu cầu, thay vì chỉ dựa vào tuổi rượu hoặc giá bán.
Nhắc đến rượu vang Bồ Đào Nha, nhiều người thường nghĩ đến Port. Nhưng trên đảo Madeira giữa Đại Tây Dương, một dòng vang tăng cường khác đã hình thành bản sắc riêng qua nhiều thế kỷ. Justino’s Madeira là một trong những nhà sản xuất gắn bó lâu đời với truyền thống ấy, với lịch sử hoạt động bắt đầu từ năm 1870.
Trong ngành vật tư máy in, chip hộp mực là linh kiện nhỏ nhưng có vai trò quan trọng đối với khả năng nhận diện và vận hành của thiết bị. Đằng sau những linh kiện ấy là sự kết nối giữa các doanh nghiệp nghiên cứu công nghệ, nhà sản xuất và hệ thống phân phối. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Song Hy đã tham gia cung ứng chip máy in APEXMIC từ năm 2013, từng bước xây dựng mối quan hệ hợp tác với thương hiệu công nghệ này và được ghi nhận bằng các chứng nhận phân phối trong những năm gần đây.
Giữa những con phố lâu đời của khu vực trung tâm TP.HCM, đường Calmette mang nhịp sống đặc trưng của Sài Gòn với những cửa hàng, quán ăn, hoạt động giao thương và dòng người qua lại mỗi ngày. Tại số 149 Calmette, EEA Central Saigon Hotel là một lựa chọn lưu trú dành cho du khách muốn ở gần những điểm đến quen thuộc của thành phố.
Có những sản phẩm được hình thành từ một ý tưởng kinh doanh. Cũng có những sản phẩm bắt đầu từ những vấn đề kỹ thuật mà người làm nghề muốn tìm lời giải. Với Nguyễn Chí Lành, hành trình nghiên cứu mực in tương thích suốt 13 năm là câu chuyện của những lần thử nghiệm, tích lũy kinh nghiệm và khát vọng xây dựng một thương hiệu mực in phun của người Việt.
Aberlour A’bunadh Batch 74 là phiên bản whisky Single Malt đến từ vùng Speyside, Scotland, được đóng chai ở nồng độ nguyên thùng 60% ABV. Mang phong cách đậm đà của thùng gỗ sồi từng ủ rượu Sherry Oloroso, phiên bản này dành cho những người yêu thích whisky có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và muốn tìm hiểu sự khác biệt giữa các đợt đóng chai của dòng A’bunadh.
Ngày 13/10 hằng năm là dịp tôn vinh đội ngũ doanh nhân Việt Nam. Nhưng đằng sau ngày kỷ niệm ấy còn là một câu chuyện lịch sử về vai trò của giới công thương trong công cuộc xây dựng đất nước, về những thay đổi trong nhận thức đối với hoạt động kinh doanh và về trách nhiệm của mỗi doanh nghiệp đối với xã hội.
