Tag: Pulteney Distillery

Pulteney Distillery – 200 năm làm whisky bên cảng Wick ở cực bắc Scotland

Nằm tại thị trấn cảng Wick thuộc Caithness, Pulteney Distillery được James Henderson thành lập năm 1826 giữa thời kỳ ngành đánh bắt cá trích đang đưa vùng duyên hải phía bắc Scotland bước vào giai đoạn phát triển mạnh. Khi chưa có những con đường thuận tiện nối Wick với phần còn lại của đất nước, lúa mạch được đưa tới bằng tàu và whisky cũng rời nhà máy bằng đường biển. Hai thế kỷ sau, Pulteney vẫn sản xuất Old Pulteney Single Malt tại chính thị trấn ấy, tạo nên một trong những câu chuyện gắn kết rõ nét giữa whisky Scotland và đời sống của một cộng đồng ven biển.