Tag: Yoichi Distillery

Yoichi Distillery – Nơi Masataka Taketsuru hiện thực hóa giấc mơ whisky Nhật Bản

Sau nhiều năm học tập và làm việc tại Scotland, Masataka Taketsuru trở về Nhật Bản với khát vọng tạo nên một dòng whisky mang đẳng cấp quốc tế. Ông tin rằng để tạo ra một loại whisky thực sự chất lượng, điều quan trọng nhất không phải là máy móc hay quy mô sản xuất, mà là phải tìm được một vùng đất có điều kiện tự nhiên gần giống Scotland.Sau khi rời Suntory, ông dành nhiều thời gian khảo sát khắp Nhật Bản và cuối cùng lựa chọn Yoichi, một thị trấn ven biển thuộc đảo Hokkaido. Tại đây, ông xây dựng Yoichi Distillery vào năm 1934, mở ra chương mới trong lịch sử ngành whisky Nhật Bản và đặt nền móng cho thương hiệu Nikka Whisky.